香ばしく焼き上げたマグロのカマは、魚好きにはたまらない一品です。
カマとは頭に近い部位で、脂がしっかりとのっていながらも身はふっくらと柔らかく、旨みが凝縮されてい特に焼きたての香りは格別で、皮目の香ばしさとジューシーな身のハーモニーが食欲をそそります。
すでに丁寧に焼き上げてありますので、温めるだけでご家庭で専門店の味をそのままお楽しみいただけるのも魅力。ご飯のお供にはもちろん、晩酌のお供としても抜群の存在感を発揮します。
骨まわりの身をほぐしながら味わう楽しさもカマならでは。シンプルにそのままでも美味しく召し上がれますし、ポン酢や大根おろしを添えるとさっぱりとした味わいに。醤油を少しかけてやると脂の旨みと香ばしさが絶妙に絡み合い、口いっぱいに広がる豊かな風味は、一度食べれば忘れられない美味しさです。
贅沢なひとときを演出する「焼いてあるマグロのカマ」、ぜひご賞味ください。
注：レンジでもOKですが、大きいので湯せんのほうがまんべんなく温まります。
300-400ｇ、メバチマグロになります。
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