子持ち昆布は、その名の通り、昆布の表面にニシンの卵がついている特別な昆布です。さらにそれを塩漬けしたものになります。
この子持ち昆布は、昆布本来の旨味が豊富でありながら、さらにコク深い味わいを楽しむことができます。
また縁起物としても利用され、子孫繁栄を願いおせちなどに利用されます。
薄い塩水で半日くらい塩抜きしてお召し上がりください。
高級数の子と昆布のハーモニーが楽しめます。
1p200g
2024.10月更新 価格ものすごい勢いで高騰しております。
価格もそうですが品物もあるかどうか確認後連絡させていただきます。