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さわらのひもの

さわらのひもの

1,200円(税込)
脂ののった鰆をひものにしました。
やわらかくふわふわの身は旬の素晴らしい味わいです。
西の方ではかなり重宝されているいいおさかなです。
トロ赤魚のひもの

トロ赤魚のひもの

1,800円(税込)
脂質15%以上のトロ赤魚のひものになります。
写真ではわかりずらいかもしれませんが、500gくらいある超ビックサイズ!
食べ応え抜群です。
1枚で2~3人前はあります!
脂はバッチリのっててサイコーです。
やがらのひもの
在庫切れ

やがらのひもの

1,500円(税込)
とても珍しいやがらのひものになります。
見た目はインパクトありますが、味も驚くほどうまいです。
身の食感も他にはない絶妙の味わいです。
ぜひ試してみてください!
マグロほほ肉醤油干し
ランキング6

マグロほほ肉醤油干し

通常価格: 1,300円(税込)
価格: 1,300円(税込)
マグロの街、焼津ならではのひもの!マグロほほ肉の醤油干しです。
マグロの希少部位ほほ肉。マグロ1匹から2つしか取れない貴重な部位です。
天然醸造で2年以上かけてつくられた本物の醤油をベースにつくられた醤油ダレに漬けて干しています。
骨もなく、とてもやわらかいので食べやすいです。
寒ぶりのひもの
ランキング1

寒ぶりのひもの

1,800円(税込)
10kくらいの天然のぶりをひものにしました。
魚が大きいので切り身が大きい!
脂もばっちりです。
ビールによくあいますよ
本マグロの醤油糀干し
在庫切れ

本マグロの醤油糀干し

1,000円(税込)
本マグロを醤油糀に漬けて干してみました。
脂がすごいです。
マグロ屋さんからいい原料が入った時にした出せない逸品!
醤油糀と本マグロの脂が絶妙マッチです。
かつおハラモ干

かつおハラモ干

500円(税込)
焼津の名物!かつおのハラモを塩糀に漬けて干しました!
焼津では昔から食べられているカツオのハラモ部分を干して、より一層美味しくしてあります。
ごはんにもお酒にもよくあいますよ
甘鯛のひもの

甘鯛のひもの

2,900円(税込)
甘鯛のひものです。
満天☆青空レストランにて紹介していただきました!
500g位あるとても大きなアマダイです。
このくらい大きいと脂もしっかりのっています。
身がほんのり甘くて他の魚にはない味わいです。
※サイズが少し小さくなりお求めやすい価格になりました!
真いわしのひもの

真いわしのひもの

500円(税込)
今が旬!真いわしのひものです。
脂のってます。
北海道根室産の大型でまるまるとしたいわしを開いて干しました。
食べやすいように中骨とってあります!
お値段もお安くお買い得の「旬」のあじです。
真いか醤油糀干し

真いか醤油糀干し

1,200円(税込)
新鮮な真いかを糀の効いた醤油に漬けてひものにしました。
醤油は2年かけて作られる天然醸造のお醤油をベースに糀をきかせてあります。
香りがとても良く、糀でうまみがあがっています。

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